Plätzli mit Honig und Ingwer

Name: Plätzli mit Honig und Ingwer
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 4 EL Honig; 1 Stk Ingwerwurzel; 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 8 Stk Schweinsplätzli; 1 Prise Thymian

Plätzli mit Honig und Ingwer verbindet Tradition und Exotik.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,4 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Schweinsplätzli
1	Stk	Ingwerwurzel
1	Prise	Pfeffer
4	EL	Honig
4	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Thymian

Kategorien

Grill Rezepte Schweizer Rezepte Fleisch Rezepte Honigrezepte Hauptspeisen Rezepte Plätzli Rezepte Ingwer Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Ingwer waschen, schälen und fein reiben.
Den Knoblauch schälen, zerdrücken und mit Ingwer, Honig und Thymian vermischen.
Die Marinade mit Pfeffer verfeinern und die Schweinsplätzli in diese Sauce einlegen.
Die Schweinsplätzli eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Nach der Wartezeit auf beiden Seiten anbraten oder auf den Grill legen.
Mit Salat anbieten.