Grillierter Tofuspiess

Name: Grillierter Tofuspiess
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 TL Ingwerpulver; 0.25 TL Nelkenpulver; 2 EL Öl; 3 EL Orangensaft; 1 Prise Salz und Peffer; 6 EL Sojasauce; 400 g Tofu; 5 Stk Wacholderbeeren; 8 EL Wasser; 1 Stk Zwiebel

Grillierter Tofuspiess wird mit Sojasauce, Orangensaft und aromatischen Gewürzen abgeschmeckt. Ein tolles, gesundes Rezept.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (58 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Tofu
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
0.5	TL	Ingwerpulver
0.25	TL	Nelkenpulver
5	Stk	Wacholderbeeren
1	Prise	Salz und Peffer
6	EL	Sojasauce
8	EL	Wasser
3	EL	Orangensaft

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein hacken.
In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel darin anbraten. Gewürze einstreuen, verrühren und mit Sojasauce, Orangensaft und Wasser kurz aufkochen lassen. Danach die Marinade abkühlen lassen und in eine längliche Schale leeren.
Tofu in grössere Würfel schneiden, auf die Spiesse schieben, in die Marinade einlegen und einige Stunden ziehen lassen.
Spiesse gut abtropfen lassen und auf dem eingeölten Rost grillieren.