Würzige Ananas-Peperoni-Spiessli

Name: Würzige Ananas-Peperoni-Spiessli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ananas; 2 Stk Chilischoten; 0.5 TL Currypulver; 4 EL Joghurt Nature; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Öl; 2 Stk Peperoni; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Die würzigen Ananas-Peperoni-Spiessli sind vegetarisch, fruchtig, einfach wunderbar! Ein tolles Rezept für einen leichten, leckeren Sommer.

Bewertung: Ø 3,8 (270 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ananas
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Öl
0.5	TL	Currypulver
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
2	Stk	Chilischoten
2	Stk	Peperoni
4	EL	Joghurt Nature

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Ananas grosszügig schälen und das zarte Fruchtfleisch in grobe Stücke teilen. Peperoni waschen, entkernen und in gleich grosse Würfel wie die Ananas schneiden.
Chili waschen, von den Kernen befreien und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls sehr klein schneiden. Beide Zutaten mit Öl, Zucker, Currypulver sowie Salz und Pfeffer mischen. Die Marinade unter die Ananas- und Peperoniwürfel mischen und diese anschliessend abwechslungsweise auf Spiesse stecken.
Die fertigen Spiessli auf dem Grill während ca. 10 Minuten braten und heiss mit etwas Joghurt servieren.