Plain Scones

Name: Plain Scones
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Englische Küche
Ingredients: 1 TL Backpulver; 70 g Butter; 300 g Mehl; 2 EL Mehl; 15 cl Milch; 1 Prise Salz; 30 g Zucker

Zu Clotted Cream und Marmelade werden diese Plain Scones normalerweise gegessen. Ein tolles Zvieri- und Zwischenmahlzeitrezept zum Tee!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Mehl
2	EL	Mehl
1	Prise	Salz
1	TL	Backpulver
30	g	Zucker
70	g	Butter
15	cl	Milch

Kategorien

Brot Rezepte Znüni - Zvieri Rezepte Englische Küche

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
Die kalten Butterflöckli mit den Händen im Mehl verkrümeln.
Milch hinzufügen und alles zusammen zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Ca. 30 Minuten zugedeckt kühl stellen.
Teig ca. 3 cm dick auswallen und mit einem grossen, Ausstecher runde Scones formen. Mit etwas Mehl bestäuben und bei 200 Grad ca. 15 Minuten im obersten Drittel des Backofens ausbacken.