Polenta mit Käse
Dieses cremige Polentarezept wird ganz einfach zubereitet und eignet sich ausgezeichnet als Beilage zu Fleischgerichten.
Bewertung: Ø 4,3 (37 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 80 |
g |
Butter
|
| 500 |
ml |
Milch
|
| 140 |
g |
Parmesan, gerieben
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 230 |
g |
Polenta
|
| 1 |
TL |
Salz
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für die Polenta mit Käse 500 ml Wasser mit der frischen Milch und Salz in einem grossen Topf zum Kochen bringen.
- Sobald das Ganze aufkocht, die Hitze etwas reduzieren und die Polenta unter Rühren langsam einrieseln lassen. Den Topf mit einem Deckel abdecken und für ca. 25 Minuten leicht köcheln lassen.
- Dabei die Polenta in regelmässigen Abständen gründlich umrühren, damit nichts am Topf haften bleibt. Zum Abschluss gut mit Salz und Pfeffer abschmecken, und die frische Butter mit dem geriebenen Käse unterrühren.
ÄHNLICHE REZEPTE
Pfiffige, gebratene Parmesanpolenta kann als Beilage oder auch als Hauptspeise serviert werden. Das Rezept wird mit Tomatensauce verfeinert.
Einfach zubereitetes Hauptspeisenrezept als Polentaschnitten an einer feinen, herbstlichen Pilzsauce wird auch den Kleinen sehr gut schmecken.
Ein italienisches Rezept für die leckere Polenta mit Kräutern, welche als Hauptspeise oder auch als Beilage einfach wunderbar schmeckt.
Das Rezept für diese reichhaltige Polenta nach Älplerart überzeugt durch seine schnelle Zubereitungszeit und den guten Geschmack.
Dieses Rezept für Pesto Polentarollen eignet sich als Hauptspeise oder Beilage. Mit einer Auflaufform gelingt die Zubereitung im Handumdrehen.
Ob als Hauptspeise oder Beilage, das Rezept gebratener Oliven-Parmesan Polenta bringt Abwechslung auf den Tisch.
User Kommentare