Polenta mit Kräutern

Name: Polenta mit Kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 3 EL geriebener Parmesan; 150 g grober Mais (Bramata); 100 g Maisgriess; 2 EL Majoran; 4 EL Peterli; 1 TL Salz; 2 EL Thymian; 1.25 l Wasser

Ein italienisches Rezept für die leckere Polenta mit Kräutern, welche als Hauptspeise oder auch als Beilage einfach wunderbar schmeckt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (631 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	EL	geriebener Parmesan
1.25	l	Wasser
1	TL	Salz
150	g	grober Mais (Bramata)
100	g	Maisgriess
4	EL	Peterli
2	EL	Majoran
2	EL	Thymian
3	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Wasser in einem grossen Topf aufkochen, salzen und anschliessend grober Mais und Maisgries darin während einer Stunde bei kleinster Hitze zu einem dicken Brei köcheln.
Peterli, Majoran und Thymian fein hacken. Die Kräuter mit Butter und Parmesan unter die Polenta mischen und warm servieren.