Pouletbrüstchen mit Oliven und Pinienkernen
Leckeres Poulet mit Oliven und Pininenkernen. Probieren Sie das mediterrane Rezept aus.
Bewertung: Ø 4,1 (8 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad vor. Verrühren Sie dann Thymian und Olivenpaste und schneiden die Pouletbrüstli längs auf. Streichen Sie die Hälfte der Olivenpaste zwischen die Tranchen und braten das Fleisch in Öl beidseitig an. Streichen Sie dann die restliche Paste auf das Fleisch. Verquirlen Sie dann Eiweiss un Pinienkerne und streichen diese ebenfalls auf das Poulet.
- Legen Sie die Pouletbrüstli dann in eine eingefettete Form und backen sie ca. 12 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Ofens.
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