Pouletnuggets auf gemischtem Salat

Die leckeren Pouletnuggets mit Senfsauce werden Gross und Klein begeistern. Ein einfaches Rezept mit tollem Ergebnis.

Pouletnuggets auf gemischtem Salat
20 Minuten

Bewertung: Ø 4,2 (141 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Ei
2 EL Mehl
2 Stk Pouletbrüschtli
3 EL Rapsöl
1 Pa Salat, gemischt
1 Prise Salz & Pfeffer
70 g Vollkorn Cornflakes
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Pouletbrüschtli würzen, der Länge nach halbieren und in kleine Stücke schneiden. Das Mehl in einen Teller geben. Das Ei mit Gewürzen in einem tiefen Teller verquirlen und die Cornflakes zerkleinern und in einen anderen Teller geben.
  2. Das Fleisch zuerst im Mehl wenden, dann in das Ei tauchen und anschliessend in den Cornflakes wälzen. Die Panade gut andrücken.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und beidseitig 5 Minuten goldbraun anbraten.
  4. Salat mit gewünschtem Dressing auf Tellern anrichten und die gebackenen Pouletstreifen darauf verteilen und sofort servieren.

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