Punschglasur

Mit einer Punschglasur können Torten, Kuchen oder Kekse perfekt verziert und verfeinert werden. Hier das Rezept dazu.

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Punschglasur
10 Minuten

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Zutaten für 1 Portionen

0.5 TL Lebensmittelfarbe rot (nach Bedarf)
120 g Puderzucker
2 EL Rotwein
2 EL Rum
Portionen
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Zubereitung

  1. Puderzucker mehrmals durch ein Sieb durchsieben, er muss ganz fein sein. Danach mit Rotwein und Rum sorgfältig glatt rühren.
  2. Wenn die Färbung zu hell ist, kann etwas rote Lebensmittelfarbe dazu gegeben werden. (Muss jedoch sehr sparsam verwendet werden, sonst wird es zu rot.)

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