Schnelle Torte mit Quark

Name: Schnelle Torte mit Quark
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter, für die Form; 6 Stk Eigelb; 6 Stk Eiweiss; 2 EL Erdbeerkonfitüre; 500 g Mürbeteig, fertiger; 2 EL Paniermehl, für die Form; 1 kg Quark; 1 Prise Salz; 2 Pk Van.Puddingpulver; 300 g Zucker

Eine schnelle Torte mit Quark kann mit frischen Früchten wie Erdbeeren oder Kiwis angeboten werden. Ein tolles, unwiderstehliches Rezept.

Foto tycoon / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (411 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	kg	Quark
2	Pk	Van.Puddingpulver
300	g	Zucker
1	Prise	Salz
2	EL	Erdbeerkonfitüre
6	Stk	Eiweiss
6	Stk	Eigelb
1	EL	Butter, für die Form
2	EL	Paniermehl, für die Form
500	g	Mürbeteig, fertiger

Kategorien

Torten Rezepte Muttertag Rezepte Schweizer Rezepte Omas Küche Herbst Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Sommer Rezepte Kuchen Rezepte Süssspeisen Rezepte Kinderrezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Quark mit Eigelb vermengen und gut verrühren. Puddingpulver mit Zucker abmischen und in die Quarkmasse einrühren.
Eiweiss mit Salz sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Ausgerollten Mürbteig in eine gefettete und mit Paniermehl bestreute Springform geben. Quarkmasse darübergeben und schön glatt streichen. Form in den vorgeheizten Backofen bei 170 Grad etwa 60 Minuten backen.
Torte nach dem Abkühlen aus der Form lösen, mit Puderzucker bestreuen und mit Erdbeerkonfitüre verzieren.