Raclette Kartoffeln

Name: Raclette Kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 750 g Kartoffeln; 200 g Käse (Raclette); 450 g Lauch; 3 EL Olivenöl; 1 EL Peterli; 2 Prise Salz & Pfeffer; 10 EL Weisswein

Schmackhafte, würzige Raclette Kartoffeln bereiten Sie mit diesem schnellen Rezept einfach zu. Überzeugen Sie sich selbst.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Kartoffeln
450	g	Lauch
3	EL	Olivenöl
2	Prise	Salz & Pfeffer
10	EL	Weisswein
200	g	Käse (Raclette)
1	EL	Peterli

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Lauch waschen, fein schneiden und in Öl kurz anschwitzen. Die gekochten und geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Ein Blech mit Alufolie bedecken, die Kartoffeln darauf legen und den Lauch darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weisswein übergiessen. Den Käse reiben und darüber streuen.
Die Kartoffeln 20 Minuten im Ofen backen lassen und mit Peterli bestreuen.