Räucherlachs-Apéro-Häppchen

Name: Räucherlachs-Apéro-Häppchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 75 g Frischkäse; 0.5 Bund Peterli, frisch; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 4 Schb Roggen-Vollkornbrot; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone

Diese feinen Apéro-Häppchen mit Räucherlachs werden Ihre Gäste begeistern. Die klassische Zutatenkombination überzeugt immer wieder.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (761 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Roggen-Vollkornbrot
75	g	Frischkäse
0.5	Bund	Peterli, frisch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
1	Stk	Zitrone

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zitrone heiss waschen, halbieren, Saft auspressen und nach Belieben noch etwas Schale abreiben.
Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
1 EL Zitronensaft und ggf. Zitronenschale mit Frischkäse, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
Roggen-Vollkornbrot in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Frischkäsemischung bestreichen. Je mit etwas Räucherlachs belegen und frisch servieren.