Rotweinsorbet

Name: Rotweinsorbet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Banane; 1 Msp Lebkuchengewürz oder Zimt; 4 Bl Minze; 1 Stk Orange; 1 Fl Rotwein; 1 Stg Zitrone; 170 g Zucker

Ob als Dessert nach einem üppigen Festmenu, aber auch als Genuss zwischendurch mundet dieses Sorbetrezept mit Rotwein allemal.

Foto semenovp/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (141 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Orange
1	Stg	Zitrone
1	Stk	Banane
170	g	Zucker
1	Msp	Lebkuchengewürz oder Zimt
1	Fl	Rotwein
4	Bl	Minze

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Banane, Orange und Zitrone von der Schale entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Nun in einem Topf gemeinsam mit dem Rotwein, Zucker und den Gewürzen aufkochen lassen und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Vom Herd nehmen und durch ein feines Sieb in einen Behälter streichen. Diesen Behälter für 5 Stunden ins Gefrierfach geben und von Zeit und Zeit mit einem Gabel durchrühren.
Mit einem Blatt Minze servieren.