Ingwer-Limonen-Sorbet

Name: Ingwer-Limonen-Sorbet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 50 ml Brauner Rum; 3 EL frisch geriebener Ingwer; 2 EL geriebene Limonenschale; 150 ml Limonensaft; 400 ml Wasser; 100 g Zucker

Einfach traumhaft schmeckt dieses Ingwer-Limonen-Sorbet. Wohl niemand kann bei diesem Rezept widerstehen.

Foto unixx.0.gmail.com / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (169 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	ml	Wasser
100	g	Zucker
3	EL	frisch geriebener Ingwer
150	ml	Limonensaft
2	EL	geriebene Limonenschale
50	ml	Brauner Rum

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Ingwer-Limonen-Sorbet Wasser in einen Topf geben, Zucker und Ingwer hinzufügen, verrühren und aufkochen lassen.
Anschliessend den Rum, Limonenschale sowie den -saft beigeben und etwa 4 Minuten garen lassen.
Topf vom Herd nehmen, auskühlen lassen und in der Eismaschine gefrieren lassen.
Nun aus der Maschine geben und kurz mit einem Mixstab pürieren. Das fertige Sorbet, mit weicher Konsistenz, in Schalen gefüllt und mit Limonenschale garniert.