Rouladen-mit-Käse

Name: Rouladen-mit-Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 9 Schb Käse; 9 EL Öl; 200 ml Rahm; 9 Stk Rindschnitzel; 9 Bl Salbei; 9 Schb Schinken; 250 g Tomatensauce; 250 ml Wasser; 150 ml Wein, rot

Ein leckeres Gericht zaubern Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben auf den Tisch. Die Rouladen mit Käse schmecken saftig und zart.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (174 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

9	Stk	Rindschnitzel
9	Schb	Schinken
9	Schb	Käse
9	Bl	Salbei
9	EL	Öl
250	ml	Wasser
150	ml	Wein, rot
200	ml	Rahm
250	g	Tomatensauce

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Schnitzel alle flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Stück mit jeweils einer Scheibe Schinken, Käse und Salbeiblatt belegen. Das Fleisch zu einer Rolle formen und mit Zahnstochern fixieren.
Die Rollen in heissem Öl anbraten und mit Wasser und Rotwein begiessen. Das Fleisch 30 Minuten dünsten lassen.
Die Tomatensauce unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Rahm abschmecken und servieren.