Rumkugeln

Name: Rumkugeln
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: 1 Stk Eiweiß; 100 g geriebene Schokolade; 150 g Haselnüsse od. Mandeln; 200 g Puderzucker; 4 EL Rum; 100 g Schokostreusel

Rumkugeln sind sehr berühmt und gehören zur beliebtesten Weihnachtsbäckerei an. Für den Weihnachtsteller ist das Rezept ein Muss!

Foto ollnka / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (323 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

150	g	Haselnüsse od. Mandeln
200	g	Puderzucker
100	g	geriebene Schokolade
4	EL	Rum
1	Stk	Eiweiß
100	g	Schokostreusel

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Anschliessend mit den anderen Zutaten, ausser den Schokostreuseln, gut mischen.
Aus der Masse Kugeln formen und dann in den Schokostreuseln wälzen, bis sie vollkommen damit bedeckt sind.
Die Rumkugeln in Papiertütchen geben und einige Stunden ziehen lassen.