Scharfes Gurkengemüse

Dieses einfache Rezept eignet sich als Beilage oder Apéro. Probieren Sie das Gemüse aus.

Scharfes Gurkengemüse

Bewertung: Ø 3,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Freilandgurken
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Roten Chili
1 TL Zucker
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Braten Sie alle Zutaten bis und mit Zwiebel in der heissen Bratbutter oder Bratcreme unter häufigem Rühren 3-4 Minuten an.
  2. Ziehen Sie dann die Pfanne von der Platte und schmecken mit Salz und Zucker ab. Heiss, lauwarm oder ausgekühlt servieren.
  3. Das Gemüse schmeckt fein zu Käse, grilliertem Fleisch, Fisch oder auf einem Salatteller. Als Apero garniert an Sticks servieren.

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