Scharfes Gurkengemüse
Zutaten für 2 Portionen
| 400 | g | Freilandgurken |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Roten Chili |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | TL | Zucker |
Zeit
15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Braten Sie alle Zutaten bis und mit Zwiebel in der heissen Bratbutter oder Bratcreme unter häufigem Rühren 3-4 Minuten an.
- Ziehen Sie dann die Pfanne von der Platte und schmecken mit Salz und Zucker ab. Heiss, lauwarm oder ausgekühlt servieren.
- Das Gemüse schmeckt fein zu Käse, grilliertem Fleisch, Fisch oder auf einem Salatteller. Als Apero garniert an Sticks servieren.
Nährwert pro Portion
77
0,33 g
3,01 g
16,21 g
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