Scharfes Gurkengemüse

Name: Scharfes Gurkengemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Freilandgurken; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Stk Roten Chili; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Dieses einfache Rezept eignet sich als Beilage oder Apéro. Probieren Sie das Gemüse aus.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (28 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Freilandgurken
1	Stk	Roten Chili
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Zucker

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Braten Sie alle Zutaten bis und mit Zwiebel in der heissen Bratbutter oder Bratcreme unter häufigem Rühren 3-4 Minuten an.
Ziehen Sie dann die Pfanne von der Platte und schmecken mit Salz und Zucker ab. Heiss, lauwarm oder ausgekühlt servieren.
Das Gemüse schmeckt fein zu Käse, grilliertem Fleisch, Fisch oder auf einem Salatteller. Als Apero garniert an Sticks servieren.