Schinken-Broccoli-Nudeln

Name: Schinken-Broccoli-Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 TL Bouillon; 100 g Broccoli; 2 EL Margarine; 2 EL Mehl; 100 ml Milch; 500 g Nudeln; 2 Bch Rahm; 200 g Schinken

Dieses Nudel-Rezept ist eine alternative zur gewohnten Pasta al sugo. Schinken-Broccoli-Nudeln ist eine nahrhafte Hauptmahlzeit.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (540 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Nudeln
2	Bch	Rahm
100	g	Broccoli
200	g	Schinken
2	EL	Margarine
2	EL	Mehl
100	ml	Milch
1	TL	Bouillon

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kochen SIe zunächst die Nudeln in Salzwasser al dente.
Schneiden Sie anschliessend Schinken und Broccoli klein und braten Sie den Schinken kurz in einem Topf an.
Erhitzen Sie dann die Margarine darn und geben Sie das Mehl dazu.
Nun alles mit der Bouillon ablöschen und den Broccoli hinzugeben.
Kochen Sie die Sauce mit dem Rahm auf und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und der Instant-Brühe.