Schneller Salatteller

Dieser Salatteller ist fix gemacht und schmeckt sowohl als Vor- als auch als Hauptspeise. Ein gesundes, leichtes Rezept.

Schneller Salatteller
15 Minuten

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Endivie-Salat, Bio
1 Bch Hüttenkäse, Frischkäse
1 Dose Mais, ungezuckert
1 EL Peterli, frisch
2 Stk Rüebli
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst den Salat waschen, rüsten und in mundgerechte Stücke zupfen.
  2. Danach die Rüebli schälen und fein rädeln. Mit dem Endivien-Salat mischen.
  3. Einen Glasteller mit Salat drapieren und Mais auf zwei Seiten verteilen.
  4. Den Hüttenkäse auf die gegenüberliegenden Seiten geben und Salatteller rundherum mit frischer Peterli anrichten.
  5. Ein Selbstgemachtes Dressing nach Dressing zubereiten und über den Salat geben.

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