Schoggi-Avocado-Dessert
Bewertung: Ø 3,6 (5 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Avocado |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Avocado |
| 200 | g | Crème fraîche |
| 20 | cl | Rahm |
| 1 | Prise | Salz |
| 50 | g | Schokolade, dunkel, gehackt |
| 4 | EL | Schokoladenpulver |
| 1 | EL | Schokoladenpulver |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
Zubereitung
- Avocadofruchtfleisch herauslösen, mit Zitronensaft und Crème fraîche pürieren.
- Schokoladenpulver mit Rahm und einer kleinen Prise Salz vermischen, steif schlagen und danach langsam zur anderen Masse geben.
- Schokolade hacken und daruntermischen.
- Crème in kleine Dessertgläser portionieren, mit Schokoladenpulver bestäuben und mind. 1 Stunde zugedeckt kühlstellen.
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