Schoggi-Brötchen

Name: Schoggi-Brötchen
Prep time: 25 min
Cook time: 135 min
Total time: 160 min
Yield: 6
Ingredients: 50 g Butter; 0.5 Wf Hefe, frisch; 350 g Mehl; 15 cl Milch; 1 TL Salz; 150 g Schokolade, gehackt

Wenn Sie ihr Kind oder sich selbst zu einem speziellen Anlass verwöhnen möchten, dann backen Sie diese Schoggi-Brötchen zum Znüni!

Foto monkeybusiness / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (157 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

350	g	Mehl
1	TL	Salz
50	g	Butter
0.5	Wf	Hefe, frisch
15	cl	Milch
150	g	Schokolade, gehackt

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Zeit

160 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 135 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Schoggi-Brötchen Butter in einer kleinen Stielpfanne zerlassen und etwas auskühlen lassen.
Mehl und Salz vermischen, Mulde bilden.
Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Zusammen mit der Butter zur Mehlmischung geben und alles gut zu einem glaten Teig kneten.
Teig an einem warmen Ort ca. 1h aufgehen lassen.
Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten, portionieren und kleine Brötchen formen. Diese abermals zudecken und ca. 40 Minuten aufgehen lassen.
Schoggi-Brötchen im vorgewärmten Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 30-40 Minuten backen.