Birnen-Schoko-Kuchen
Bewertung: Ø 3,9 (186 Stimmen)
Zutaten für 10 Portionen
1 | Pk | Backpulver |
---|---|---|
4 | EL | Birnendicksaft |
200 | g | Butter |
4 | Stk | Eier |
4 | EL | Kakaopulver |
50 | g | Mandeln (gehackt) |
100 | g | Mandeln (gemahlen) |
200 | g | Mehl |
3 | EL | Milch |
3 | Stk | Williams Birnen |
1 | Stk | Zitrone (Saft) |
80 | g | Zucker |
Zubereitung
- Eier mit Zucker vermischen und schaumig schlagen. Geschmolzene Butter und Birnendicksaft in die Masse geben und cremig rühren.
- Mehl, Backpulver, gemahlene und gehackte Mandeln und Kakaopulver miteinander gut vermischen. Danach langsam in die Eiermasse einrühren. Den fertigen Teig in eine gefettete Springform füllen.
- Halbierte Williams-Birnen aus der Dose nehmen, abtropfen lassen und nochmals halbieren. Danach die Birnen auf den Teig verteilen und nur leicht andrücken.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
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