Schweinefleisch-Kohl-Pfanne

Name: Schweinefleisch-Kohl-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml Bouillon (Gemüse); 130 g Fetakäse; 2 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Schweineschnitzel; 1 kpf Weisskohl/Weisskabis; 1 Stk Zwiebel

Ein deftiges Pfannenrezept mit frischem Schweinefleisch, gesundem Kohl und cremigem Fetakäse, dass sättigt, dennoch trotzdem nicht kalorienreich ist.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	kpf	Weisskohl/Weisskabis
500	g	Schweineschnitzel
2	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
200	ml	Bouillon (Gemüse)
130	g	Fetakäse

Kategorien

Eintopf Rezepte Fleisch Rezepte Käse Rezepte Herbst Rezepte Winter Rezepte Einfache Rezepte Hauptspeisen Rezepte Kohl- und Kabisrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bouillon in deinem Topf erhitzen. Den frischen Weisskohl putzen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Dei Zwiebel schälen und fein hacken.
Das saftige Fleisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Streifen schneiden. Etwas Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch darin von allen Seiten gut anbraten. Gut mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Aus der Pfanne nehmen und für den Moment zur Seite stellen.
Die Zwiebeln und das Weisskohl in die Pfanne zum Bradsud geben, und für ca. 5 Minuten andünsten. Mit der Bouillon ablöschen und für ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.
Unterdessen den Fetakäse klein würfeln. Dann das gebratene Fleisch miteinrühren und nochmals aufkochen lassen. Das Ganze gut mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. In Schälchen oder auf Tellern anrichten und mit dem Feta bestreuen.