Spaghetti mit Meeresfrüchte

Name: Spaghetti mit Meeresfrüchte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 kg Fleischtomaten, enthäutet und gewürfelt; 2 Stk Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz & Pfeffer; 400 g Spaghetti; 500 g TK-Meeresfrüchte, aufgetaut; 6 EL Weisswein; 1 Schuss Zitronensaft; 2 Stk Zwiebeln, gehackt

Spaghetti mit Meeresfrüchte ist ein Rezept, das an Urlaub erinnert. Es schmeckt nach Süden, Meer und einfach genial gut.

Foto ryzhkov86/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (1.432 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Spaghetti
2	EL	Olivenöl
2	Stk	Zwiebeln, gehackt
2	Stk	Knoblauchzehen, gehackt
1	kg	Fleischtomaten, enthäutet und gewürfelt
500	g	TK-Meeresfrüchte, aufgetaut
6	EL	Weisswein
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	Schuss	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe al dente (bissfest) kochen, durch ein Sieb abseihen, mit kaltem Wasser kurz abspülen und abtropfen lassen.
Nun Öl in einer Pfanne erhitzen, geschälten und klein gehackten Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten.
Danach die enthäuteten und gewürfelten Tomatenstücke unterrühren, 10 Minuten köcheln lassen, dann die küchenfertigen Meeresfrüchte untermischen und in der Tomatensauce erhitzen.
Die Sauce mit Wein, Salz, Pfeffer und einen Schuss Zitronensaft nach Belieben abschmecken und zusammen mit den Spaghetti servieren und geniessen.