Spargel aus dem Backofen

Name: Spargel aus dem Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 2 kg Spargel, weiss; 1 l Wasser; 1 Prise Zucker

Dieses einfache Rezept für Spargel aus dem Backofen ist die kalorienarme Variante für ein ausgezeichnetes Frühlingsgericht.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	kg	Spargel, weiss
1	l	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die frischen Spargeln rüsten, dabei die Spargeln waschen, schälen und die holzigen Enden davon abschneiden.
Nun die gerüsteten Spargeln in eine Backofenpfanne legen.
Mit Salz und Zucker bestreuen, und die Form mit 1 Liter Wasser befüllen. Die Butter in Flöckchen auf die Spargeln legen und die Pfanne mit Alufolie abdecken.
Das Ganze kann nun im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) für ca. 45 Minuten gegart werden.
Zum Abschluss kann der fertige Spargel aus dem Backofen umgehend noch heiss serviert werden.