Spargel aus dem Backofen

Dieses einfache Rezept für Spargel aus dem Backofen ist die kalorienarme Variante für ein ausgezeichnetes Frühlingsgericht.

Spargel aus dem Backofen
55 Minuten

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Butter
1 Prise Salz
2 kg Spargel, weiss
1 l Wasser
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die frischen Spargeln rüsten, dabei die Spargeln waschen, schälen und die holzigen Enden davon abschneiden.
  2. Nun die gerüsteten Spargeln in eine Backofenpfanne legen.
  3. Mit Salz und Zucker bestreuen, und die Form mit 1 Liter Wasser befüllen. Die Butter in Flöckchen auf die Spargeln legen und die Pfanne mit Alufolie abdecken.
  4. Das Ganze kann nun im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) für ca. 45 Minuten gegart werden.
  5. Zum Abschluss kann der fertige Spargel aus dem Backofen umgehen noch heiss serviert werden.

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