Spargelauflauf
Der köstliche Spargelauflauf ist beliebt für jeden Geschmack. Dieses tolle Rezept schmeckt einfach herrlich.
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Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Für den Spargelauflauf Spargel waschen, schälen und im Wasser mit Salz, Zucker und 1 Teelöffel Milch gar kochen.
- Kartoffel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
- Spargel in eine gefettete Auflaufform legen. Kartoffel und Tomate am Rand in die Form legen.
- Das Ei mit einem Teelöffel Milch und dem Käse vermengen und über den Spargel giessen. Im heissen Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten überbacken. Danach mit Lachsschinken und gehackter Peterli anrichten.
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