Spargel in der Pfanne braten

Name: Spargel in der Pfanne braten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 kg Spargel, weiss

Dieses Rezept wie man Spargel in der Pfanne brät, kann kinderleicht von jedem nachgemacht werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (945 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	kg	Spargel, weiss
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den frischen Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden.
Nun die Spargelstangen in eine Pfanne mit heissem Öl geben und bei mittlerer Hitze für ca. 12-15 Minuten unter gelegentlichem wenden anbraten. Zum Abschluss mit Salz und Pfeffer würzen.
Bereits fertig ist der Spargel und kann umgehend noch heiss angerichtet werden.