Spargeln auf Blätterteig
Dieses leichte Blätterteigrezept mit Spargeln ist ein super Tipp für ein schnell zubereitetes Abendessen im Frühling.
Bewertung: Ø 3,8 (23 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
1 |
Stk |
Blätterteig, ausgewallt
|
200 |
g |
Cherry-Tomaten
|
150 |
g |
Mozzarella
|
4 |
EL |
Olivenpaste
|
1 |
Prise |
Pfeffer
|
1 |
Prise |
Salz
|
400 |
g |
Spargeln
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Spargeln und Cherrytomaten waschen und rüsten.
- Mozzarella fein hacken oder zerzupfen.
- Ausgerollten Blätterteig ausbreiten und mit Olivenpaste bestreichen.
- Spargeln, Cherrytomaten und Mozzarella darauf verteilen. Mit Gewürzen bestreuen und in der Ofenmitte 10-12 Minuten bei 220 Grad backen.
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