Spargeltarte mit Tomaten

Name: Spargeltarte mit Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 100 g Fontina in Würfeln; 100 g getrocknete Tomaten in Öl; 2 EL Majoran; 3 EL Olivenpaste; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 550 g Spargel, grün

Das Tarterezept mit Spargel, das mit Tomaten gespickt ist und ein tolles Vorspeisen- oder auch Aperogericht ergibt und herrlich schmeckt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

1	Pk	Blätterteig
3	EL	Olivenpaste
550	g	Spargel, grün
100	g	Fontina in Würfeln
100	g	getrocknete Tomaten in Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
2	EL	Majoran

Kategorien

Backrezepte Käse Rezepte Spargelrezepte Tomaten Rezepte Beilagen Rezepte Abendessen Rezepte Majoran Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Teig zuerst auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und gleichmässig mit der Olivenpaste bestreichen. Dabei einen kleinen Rand frei lassen.
Nun die Spargeln waschen, rüsten und die Enden davon abschneiden. Dann die Spargeln längs halbieren und mit den getrockneten Tomaten im Öl in einer Schüssel mitsamt dem Öl gründlich verrühren. Beides dann auf dem Teigboden gleichmässig verteilen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Käsewürfeln belegen.
Anschliessend die Tarte im Backofen bei 220°C (Umluft 200°C) für ca. 15 Minuten backen.
Zum Abschluss die Spargeltarte mit Tomaten herausnehmen, mit dem Majoran würzen und umgehend servieren.