Tartiflette mit Schimmelkäse

Tartiflette mit Schimmelkäse kommt immer gut an und bringt Abwechslung auf den Tisch. Überzeugen Sie sich selbst von diesem leckeren Rezept.

Tartiflette mit Schimmelkäse Foto monkeybusiness/ Depositphotos

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffeln
500 g Käse, Schimmelkäse
200 g Rauchfleisch
2 Stk Zwiebel
200 ml Crème fraîche
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Geschälte Kartoffeln halbieren, vierteln und Zwiebel hacken. Rauchfleisch würfelig schneiden. Käse in 4 cm lange und 1 cm breite Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel, Speck und Kartoffeln in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Danach alles in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Crème fraîche bestreichen und Käsescheiben darüberlegen.
  4. Tartiflette im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
642
Fett
30,09 g
Eiweiß
48,75 g
Kohlenhydrate
46,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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