Tartiflette mit Schimmelkäse
Tartiflette mit Schimmelkäse kommt immer gut an und bringt Abwechslung auf den Tisch. Überzeugen Sie sich selbst von diesem leckeren Rezept.
Foto monkeybusiness/ Depositphotos
Bewertung: Ø 4,0 (94 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 200 |
ml |
Crème fraîche
|
| 1 |
kg |
Kartoffeln
|
| 500 |
g |
Käse, Schimmelkäse
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 200 |
g |
Rauchfleisch
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 2 |
Stk |
Zwiebel
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Geschälte Kartoffeln halbieren, vierteln und Zwiebel hacken. Rauchfleisch würfelig schneiden. Käse in 4 cm lange und 1 cm breite Scheiben schneiden.
- Zwiebel, Speck und Kartoffeln in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Danach alles in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Crème fraîche bestreichen und Käsescheiben darüberlegen.
- Tartiflette im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten überbacken.
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