Tartiflette mit Schimmelkäse

Name: Tartiflette mit Schimmelkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 200 ml Crème fraîche; 1 kg Kartoffeln; 500 g Käse, Schimmelkäse; 1 Prise Pfeffer; 200 g Rauchfleisch; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel

Tartiflette mit Schimmelkäse kommt immer gut an und bringt Abwechslung auf den Tisch. Überzeugen Sie sich selbst von diesem leckeren Rezept.

Foto monkeybusiness/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (116 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln
500	g	Käse, Schimmelkäse
200	g	Rauchfleisch
2	Stk	Zwiebel
200	ml	Crème fraîche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Geschälte Kartoffeln halbieren, vierteln und Zwiebel hacken. Rauchfleisch würfelig schneiden. Käse in 4 cm lange und 1 cm breite Scheiben schneiden.
Zwiebel, Speck und Kartoffeln in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Danach alles in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Crème fraîche bestreichen und Käsescheiben darüberlegen.
Tartiflette im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten überbacken.