Tomaten-Bohnen-Teller
Dieser Tomaten-Bohnen-Teller eignet sich als Diätnahrung.
Dieses Rezept eignet sich als Beilage zu allen Hauptspeisen.
Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Schneiden Sie die Bohnen in gleich grosse Stücke und geben Sie sie für ungefähr 12-15 Minuten in Salzwasser auf mittlerer Hitze.
- Vierteln Sie in der Zwischenzeit die Tomaten und vermengen Sie sie mit in Würfel geschnittener Zwiebel, Knoblauch und Peperoni in einer separaten Pfanne.
- Lassen Sie alles bei kleiner Hitze für 4-5 Minuten lang schmoren.
- Geben Sie nun die Bohnen zu dem Gemüse hinzu und würzen Sie am Ende mit Balsamico, Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie den Gemüse-Teller heiss.
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