Kleine Wolke
Dieses Getränk sieht nicht nur toll aus, es ist auch sehr gesund. Auch für Partys ist dieses Rezept Kleine Wolke bestens geeignet.
Bewertung: Ø 3,9 (63 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die gegarte, rote Bete abschälen und grob zerkleinern. Molke und rote Bete in einen Standmixer füllen und Salz und Zucker beifügen.
- Gut durchmixen und in ein grosses, hohes Glas umfüllen. 2 Minuten stehen lassen.
- Von der Limettenhälfte den Saft auspressen. Das Eiweiss steif schlagen und den Limettensaft unterschlagen.
- Die Eiweisswolke auf die rosa Molke setzen.
Tipps zum Rezept
Mit Strohhalm und Löffel servieren.
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