Tomatensauce mit Speck

Name: Tomatensauce mit Speck
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Basilikum; 2 EL Ketchup; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Speckwürfel; 800 g stückige Tomaten

Dieses herzhafte Tomatensaucenrezept mit knusprigem Speck schmeckt herrlich gut und wird ganz leicht im handumdrehen zubereitet.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (80 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120	g	Speckwürfel
1	EL	Öl
800	g	stückige Tomaten
2	EL	Ketchup
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Basilikum

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Speckwürfel in einem Topf ohne Zusatz von Öl für einige Minuten knusprig anbraten.
Das Ganze dann mit den stückigen Tomaten ablöschen und bei niedriger Hitze für ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Umrühren leicht köcheln lassen.
Nun die fruchtige Tomatensauce mit Speck, Basilikum, Salz, Pfeffer und Ketchup gut abschmecken.
Anschliessend kann die fertige Tomatensauce umgehend mit den Teigwaren Ihrer Wahl angerichtet werden.