Vegetarische Weihnachtsbäume

Auf der Suche nach einem toll aussehenden Apéro-Rezept, welches auch vegetarisch ist? Diese Weihnachtsbäume sind eine tolle und einfache Variante.

Vegetarische Weihnachtsbäume
15 Minuten

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

200 g Hartkäse nach Wahl
1 Stk Rüebli
1 Stk Salatgurke
30 Stk Zahnstocher
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Gurke waschen, trocken tupfen und die Enden abschneiden. Nun mit einem breiten Sparschäle der Länge nach in Streifen schneiden.
  2. Den Käse in mundgerechte Würfel schneiden.
  3. Die Rüebli schälen und in 0.5 mm dünne Scheiben schneiden. Diese Scheiben mit einem Küchenmesser zu Sternen zurecht formen.
  4. Nun auf jeden Käsewürfel einen Zahnstoche stecken und jeweils eine Gurkenscheibe in gewellter Form aufstecken - so wie am Foto.
  5. Mit den Sternen-Rüeblis abschliessen und servieren.

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