Vegetatischer Leinsamenaufstrich

Name: Vegetatischer Leinsamenaufstrich
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Gemüsebouillon; 1.5 EL Hefeextrakt; 4 Stk Knoblauchzehen, gepresst; 250 g Kokosfett; 1 EL Kümmelpulver; 3 EL Leinsamen, frisch gemahlen; 3 EL Öl; 2 TL Paprikapulver, rosenscharfes; 2 EL Sesam, gerösteter mit Meersalz; 2 Stk Zwiebel, mittelgross

Aus Leinsamen und Kokosfett entsteht dieses, etwas andere, Aufstrichrezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (35 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Kokosfett
2	Stk	Zwiebel, mittelgross
4	Stk	Knoblauchzehen, gepresst
1.5	EL	Hefeextrakt
2	EL	Gemüsebouillon
2	TL	Paprikapulver, rosenscharfes
1	EL	Kümmelpulver
2	EL	Sesam, gerösteter mit Meersalz
3	EL	Leinsamen, frisch gemahlen
3	EL	Öl

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebeln fein hacken. 100 g Kokosfett erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun rösten.
Den Topf danach vom Herd nehmen, den Knoblauch und das restliche Fett unterrühren und danach die restlichen Zutaten untermischen.
Das Ganze in den Kühlschrank geben und fest werden lassen, dabei öfter umrühren.