Vollwert Rezepte

Eine vollwertige Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise. Bei uns gibt es Vollwert Rezepte, die die Grundregeln der Vollwerternährung auf sich vereinen. Vollwert Rezepte kommen mit nur wenig Salz und Zucker aus. Es wird zudem viel mit Obst und Gemüse gekocht, denn die Vollwerternährung sieht vor, dass pro Tag fünf Portionen Obst und Gemüse gegessen werden sollen.

Fleisch und Fisch werden nur sparsam eingesetzt. Auch auf Fett wird weitgehend verzichtet. Wenn doch Fett genutzt wird, sollte grundsätzlich auf pflanzliches Fett zurückgegriffen werden. Ein Hauptbestandteil von Vollwert Rezepten sind Getreide- und Milchprodukte. Bei Getreide wird darauf geachtet, Vollkornprodukte zu verwenden und weissen Zucker durch Vollrohrzucker oder andere Süssungsmittel auszutauschen.