Haferbratlinge

Name: Haferbratlinge
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Bl Basilikum, frisch; 100 g Gouda oder Emmentaler; 100 g Haferflocken; 2 zw Liebstöckel, frisch; 5 EL Milch; 1 EL Öl zum Braten; 2 zw Peterli, frisch; 2 EL Rapsöl; 1 Prise Salz

Eine schnelle, vegetarische Hauptspeise sind diese Haferbratlinge. Dazu schmeckt uns grüner Salat, Kabissalat und ein Joghurtdip.

Foto eva_daren / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (343 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Haferflocken
100	g	Gouda oder Emmentaler
2	EL	Rapsöl
5	EL	Milch
2	zw	Peterli, frisch
2	zw	Liebstöckel, frisch
4	Bl	Basilikum, frisch
1	Prise	Salz
1	EL	Öl zum Braten

Kategorien

Haferflocken Rezepte Käse Rezepte Vegetarische Rezepte Gesunde Rezepte Bratpfannen Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Vollwert Rezepte Hauptspeisen Rezepte Abendessen Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen Fructosefreie Rezepte

Zeit

18 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt den Käse in einer Küchenmaschine fein mahlen. Die Kräuter fein hacken.
Nun Haferflocken und Käse in einer Schüssel gut vermischen, Öl und Milch beigeben und vermengen. Die Masse mit den Kräutern und Salz abschmecken.
Mit den Händen nun gut miteinander verkneten und daraus 4 Bratlinge formen. Diese sollten nicht mehr als 2 cm dick sein.
Die Haferbratlinge nun in Öl von beide Seiten in einer Pfanne knusprig braten.