Wok-Pfanne an Pflaumensauce

Name: Wok-Pfanne an Pflaumensauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Erdnussöl; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Stk Peperoni; 1 Bund Petersilie, gehackt, frisch; 1 Prise Pfeffer; 1 gl Pflaumensauce; 200 g Pilze; 1 Prise Salz; 300 g Schweinefleisch, geschnetzelt; 40 g Sprossen

Dieses Schweinefleischgericht mit Gemüse basiert auf einer extrem spannenden Kombination an Zutaten

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Schweinefleisch, geschnetzelt
1	Prise	Salz
1	gl	Pflaumensauce
1	Prise	Pfeffer
1	Bund	Frühlingszwiebeln
40	g	Sprossen
1	Stk	Peperoni
1	Bund	Petersilie, gehackt, frisch
2	EL	Erdnussöl
200	g	Pilze

Kategorien

Wok Rezepte Schweinefleisch Rezepte Peperoni Rezepte Pilzrezepte Schnelle Rezepte Hauptspeisen Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Öl in der Wokpfanne erhitzen und Schweinefleisch darin auf allen Seiten anbraten.
Peperoni und Frühlingszwiebeln dazufügen und weiterbraten.
Pilze und Sprossen dazugeben, 2-3 Minuten weiterbraten und mit Gewürzen und Pflaumensauce abschmecken. Heiss mit Petersilie dekoriert servieren.