Wraps mit Räucherlachs
Räucherlachs ist leicht und bekömmlich und gibt in diesem Wraprezept erst recht den richtigen Kick.
Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 16 |
Stk |
Cherry-Tomaten
|
| 4 |
EL |
Frischkäse
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 4 |
EL |
Quark
|
| 100 |
g |
Räucherlachs
|
| 1 |
Bund |
Rucola
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 4 |
Stk |
Tortillas
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für die Wraps mit Räucherlachs werden zuerst die Tortillas in einer Pfanne ohne Zusatz von Öl für wenige Minuten erwärmt.
- Unterdessen den frischen Rucola waschen und trocken schleudern. Den Räucherlachs in Streifen schneiden. Dann die Cherry-Tomaten waschen und halbieren.
- Die Wraps mit dem Frischkäse bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Rucola, Lachs und Tomaten belegen. Jeweils mit einem Klecks Quark garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Anschliessend die Wraps mit Räucherlachs vorsichtig zusammenrollen und halbieren. Umgehend anrichten und geniessen.
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