Zitronen-Honig-Hähnchen

Name: Zitronen-Honig-Hähnchen
Prep time: 14 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL flüssiger Honig; 2 EL grobkörniger Senf; 3 Stk kleine, unbehandelte Zitronen; 2 TL Kräuter Provence; 3 EL Olivenöl; 1 kg Pouletschenkel Bio; 3 zw Salbei

Diese Pouletschenkel werden mit Honig und Zitrone verfeinert und gebacken. Ein schmackhaftes Rezept!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Pouletschenkel Bio
2	EL	grobkörniger Senf
3	Stk	kleine, unbehandelte Zitronen
2	EL	flüssiger Honig
3	EL	Olivenöl
2	TL	Kräuter Provence
3	zw	Salbei

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 14 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 225 Grad vor. Reiben Sie die Hühnerschenkel mit Senf ein und legen sie in eine Auflaufform. Pressen Sie die Zitronen aus und mischen den Saft mit Honig und Öl. Giessen Sie ihn über die Schenkel.
Salzen und pfeffern Sie die Schenkeli und bestreuen sie grosszügig mit Kräutern. Legen Sie den Salbei darüber und backen das Fleisch ca. 25 Minuten lang im Ofen gar. Stechen Sie einen Schenkel ein und prüfen Sie, ob nur klarer Saft austritt. Dann ist das Fleisch gar. Servieren Sie die Schenkeli heiss.