Zitronen-Kräuterquark

Zu einem Grill-Teller, zu frischem Gemüse oder einfach aufs Brot gestrichen schmeckt dieser Zitronen-Kräuterquark immer wunderbar.

Zitronen-Kräuterquark

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Zutaten für 1 Portionen

50 g Magerquark
1 EL Maggikraut
1 EL Petersilie, glattblättrig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 EL Schnittlauch
0.5 Stk Zitrone, abgeriebene Schale
2 EL Zitronenmayonnaise
Portionen
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Zubereitung

  1. Zitrone heiss waschen. Schale mit einer feinen Raffel abreiben.
  2. Magerquark mit Salz, Pfeffer, Zitronenmayonnaise und Zitronenschale verrühren.
  3. Nun Kräuter waschen, gut abtupfen oder trockenschütteln und fein hacken.
  4. Kräuter in den Zitronen-Kräuterquark einrühren und servieren.

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