Zuckerhutsalat mit Mandarinendressing

Eine köstliche Variante eines Salates ist dieser Zuckerhutsalat mit selbstgemachtem Mandarinendressing.

Zuckerhutsalat mit Mandarinendressing
15 Minuten

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Mandarinen
20 mg Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
4 EL Wallnüsse
10 ml Walnussöl
1 Stg Zitrone
0.5 kpf Zuckerhut
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die ausseren Blätter des Zuckerhuts entfernen. Danach den Salat vierteln, den Strunk entfernen und fein schneiden. Anschliessend säuberlich waschen und gut abtropfen lassen.
  2. Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Zwiebel fein würfelig schneiden.
  3. Für die Salatsauce: Die Mandarinen und die Zitrone auspressen und in eine Schlüssel geben. Meersalz, Pfeffer und Zwiebeln gemeinsam mit den Ölen beigeben.
  4. Nun das Dressing unter den Salat heben und mit den gerösteten Walnüssen garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schneller Zucchinisalat

Schneller Zucchinisalat

Ein schneller Zucchinisalat braucht nur 10 Minuten und schmeckt hervorragend. Dieses Rezept eignet sich bei überraschenden Besuch.

Nüsslisalat mit Speck

Nüsslisalat mit Speck

Der Nüsslisalat mit Speck ist ein Salat zum Sattessen. Ihre Gäste werden von dem leckeren Rezept begeistert sein.

Siedfleischsalat

Siedfleischsalat

Schnell und einfach in der Zubereitung ist dieses Rezept für einen Siedfleischsalat. Dieses Rezept darf auf keinem Fest fehlen.

Karottensalat

Karottensalat

Der einfache Karottensalat schmeckt sehr frisch und leicht. Dieses Rezept ist sehr zu empfehlen.

Rüeblisalat

Rüeblisalat

Rüeblisalat wird mit Distelöl, Zitronensaft und Lebkuchengewürz zu einer herrlichen Mahlzeit. Ein gesundes Rezept, das raffiniert schmeckt

Einfacher Rüeblisalat

Einfacher Rüeblisalat

Bei der Zubereitung eines einfachen Rüeblisalates sollte man unbedingt auf die Frische achten. Dieses leichte Rezept ist schnell und günstig gemacht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE