Atkins Diät

Die Atkins Diät ist eine Ketose-Ernährungsweise, die auf einem sogenannten Low-Carb-Prinzip basiert (Foto by: armano777 / Depositphotos)

Allgemeine Informationen

Die Atkins Diät ist eine Ketose-Ernährungsweise, die auf einem sogenannten Low-Carb-Prinzip basiert. Grundsätzlich erfolgt bei einer Atkins-Diät eine ganz wesentliche Einschränkung der Aufnahme von Kohlenhydraten. Die hauptsächlichen Energielieferanten stellen bei dieser Diätvariante zu einem grossen Teil Fette und Proteine dar.

Wie funktioniert die Atkins-Diät

Wenn sich übergewichtige und abnehmwillige Menschen für eine Atkins-Diät entscheiden, dann realisieren sie diese gesamte Diät in mehreren unterschiedlichen Stufen. Im Mittelpunkt der Ernährung steht die starke Vermeidung aller kohlenhydratreicher Nahrungsmittel.

Dies betrifft insbesondere Lebensmittel wie Nudeln, Kartoffeln und zahlreiche Obstsorten. Lebensmittel die reich an Eiweissen sind, können in abweichenden Mengen aufgenommen werden. Zu dieser Gruppe gehören Fisch, verschiedene Fleischsorten und Eier.

Ein beinahe unbegrenzte Aufnahme von fettreichen Lebensmitteln ist bei der Atkins-Diät erlaubt. Dies hat den Effekt, dass eine Umstellung des körpereigenen Stoffwechsels ausschliesslich auf die Verbrennung von Fettreserven erreicht werden kann.

Lebensmittel, die viel Einweiss und Fett enthalten, dienen als Ersatz für die durch die fehlenden Kohlenhydrate reduzierten Mengen an Energie. Bei der Atkins-Diät kommt es zu einer Anreicherung von energiereichen Ketonkörpern. Die Ursache dafür ist eine verhinderte Aufnahme von Kohlenhydraten, die 30 mg pro Tag nicht übersteigen soll.

Vorteile der Atkins-Diät

Zu den Vorzügen der Atkins-Diät gehören unterschiedliche Phasen, die eine einfache Umsetzung im Alltag gewährleisten und dem Körper eine gewisse Eingewöhnungszeit ermöglichen. Eine ganze Reihe schmackhafter Nahrungsmittel ist erlaubt, die bei anderen Diäten nicht aufgenommen werden dürfen. Dies sind Nüsse oder Beerenobst.

Die Atkins-Diät eignet sich gut, wenn eine Gewichtsabnahme angegangen werden soll und kann auch langfristig durchgeführt werden.

Nachteile der Atkins-Diät

Aufgrund der zahlreichen Nachteile gilt die Atkins-Diät als äusserst fragwürdige und gesundheitlich umstrittene Ernährungsweise, um abzunehmen.

Zunächst muss der Organimus auf viele Substanzen verzichten, die lebens- und gesundheitsnotwendig sind und bei der Atkins-Diät zu Mangelerscheinungen durch eine Unterversorgung führen. Dies sind insbesondere wichtige Vitamine, Spurenelemente sowie Ballaststoffe für die Verdauung.

Diese Erscheinungen liegen darin begründet, dass die Aufnahme von lediglich Obst eingeschränkt erfolgt und Gemüse auf dem Speisezettel ebenfalls teilweise fehlt.

Darüber hinaus gestaltet sich die Nahrungsaufnahme durch das Weglassen von Kohlenhydraten nicht ausgewogen, sondern einseitig. Ein bedeutendes negatives Kennzeichen der Atkins-Diät ist der überwiegend eintretende Jojo-Effekt, da viele Abnehmwillige bald wieder in die alten Ernährungsgewohnheiten zurückfallen.

Fazit

Empfohlen wird die Durchführung dieser Diätvariante in Absprache mit dem Arzt und nach einer Ernährungsberatung. Für bestimmte Personengruppen wie Schwangere, sportlich sehr aktive Menschen, die viel Energie benötigen und Kinder ist eine Atkins-Diät keine Alternative. Eine Atkins -Diät eignet sich gleichsam nicht für Menschen mit chronischen Erkrankungen der Nieren und einem zu hohen Cholesterinspiegel.