Auberginen Rezepte (186 Rezepte)

Auberginencreme

145 Bewertungen

Das schnell zubereitete Cremerezept mit frischer Aubergine ist fein abgeschmeckt und kann als Dip zu Crackern oder auch als Aufstrich serviert werden.

Zahluk

366 Bewertungen

Passt toll als Beilage zur Hauptspeise und ist ein feines, marokkanisches Salatrezept mit Auberginen und Tomaten.

Auberginensuppe

74 Bewertungen

Das gesunde Suppenrezept mit gesunder Aubergine ist würzig abgeschemckt und passt ideal zur leichten Vorspeise.

Ratatouille mit frischem Rucola

62 Bewertungen

Ein fruchtiges Ratatouillerezept mit viel gesundem Gemüse, dass mit frischem Rucola ein ganz tolles Beilagengericht zu Fleisch ergibt.

Gebratene Auberginenstückli in Kokosnussmilch

29 Bewertungen

Für eine leichte und gesunde Kost empfehlen wir Ihnen das Rezept für gebratene Auberginenstückli in Kokosnussmilch auszuprobieren.

Auberginenturm

52 Bewertungen

Dieses Auberginenturm-Rezept sieht elegant aus und schmeckt ausgezeichnet. Tomaten und Mozzarella sind natürlich auch mit dabei.

Auberginenstrudel

45 Bewertungen

Ein köstlicher Strudel aus gesunden Auberginen, Zucchetti und einer Sesamhaube. Probiert diesen Rezeptklassiker.

Crêpes mit Thai-Curry

42 Bewertungen

Ein leckeres, asiatisches Crêpes Rezept mit köstlichem Thai-Curry gefüllt, dass zu einem speziellen Brunch oder zum Mittag serviert werden kann.

Auberginen-Creme

11 Bewertungen

Vegetarische Creme, die sich als Aufstrich eignet. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Auberginen-Aufstrich

27 Bewertungen

Das würzige Aufstrichrezept aus gebratener Aubergine, dass besonders gut zu knusprigem Brot passt oder auch als Dip zum Apéro serviert werden kann.