Avocado-Schokoladen-Truffes
Zutaten für 16 Portionen
| 150 | g | Schokolade, dunkel, herb |
|---|---|---|
| 25 | g | Kakaopulver |
| 1 | Stk | Avocado, reif |
| 1 | EL | Kokosfett |
Kategorien
Zeit
60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Avocadofruchtfleisch von der Schale und dem Kern lösen und mit einer Gabel fein zerdrücken oder mit dem Stabmixer kurz pürieren.
- Dunkle Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und mit Kokosfett vermischen.
- Avocadopüree dazugeben, gut vermischen und für 30 Minuten in den Gefrierer stellen.
- Mit zwei kleinen Löffeln und den Händen aus der Masse Kugeln formen. Diese im Kakopulver drehen, kühlstellen und servieren..
Nährwert pro Portion
89
6,78 g
1,23 g
5,69 g
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