Bananen im Speckmantel

Das Rezept Bananen im Speckmantel ist zwar ungewöhnlich, schmeckt aber vorzüglich. Einfach ausprobieren, sie werden begeistert sein.

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Bananen im Speckmantel

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Zutaten für 2 Portionen

10 Schb Bacon (dünn aufgeschnitten)
2 Stk Bananen
4 Prise Curry
4 EL Ketchup
2 EL Olivenöl
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Das Ketchup mit Curry und Olivenöl mischen, die Bananen schälen und jede Banane in 5 Scheiben schneiden.
  3. Die Bananenscheiben mit dem Currygemisch bestreichen und mit dem dünn aufgeschnittenen Bacon umwickeln, die umwickelten Bananen auf das Backpapier setzen und im Backofen so lange backen bis der Bacon knusprig ist (ca. 5-8 Minuten).

Tipps zum Rezept

Die Bananen passen gut zu Gegrillten.

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