Bananenbrot

Ein echtes, amerikanisches Bananen-Brot-Rezept. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Bananenbrot

Bewertung: Ø 4,0 (75 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4 Stk Bananen, sehr reif, zerdrückt
115 g Butter, weich
2 Stk Eier, gequirlt
250 g Mehl
1 TL Natron
1 Prise Salz
100 g Zucker, braun
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Butter und Zucker cremig rühren. Anschliessend die zwei verquirlten Eier nacheinander einrühren. Mehl, Natron, Salz und die zerdrückten Bananen hinzufügen.
  2. Nun das Gemisch in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen auf 175 Grad 60 - 70 min. gebacken

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