Amerikanische Erdnussbutter Kekse

Knusprige Kekse wie man sie aus Amerika kennt. Ein simples Rezept, dem auch Europäer nicht widerstehen können.

Amerikanische Erdnussbutter Kekse

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Zutaten für 20 Portionen

0.5 Pk Backpulver
2 Stk Banane
150 g Erdnussbutter
150 g Haferflocken
100 g Zartbitterschokolade
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Haferflocken und das Backpulver in eine grosse Schüssel geben und mischen. Die Schokolade grob hacken.
  2. Die Bananen in den Mixer geben, bis sie flüssig sind. Falls kein Mixer vorhanden ist, können die Bananen auch mit der Gabel zerdrückt werden.
  3. Den Backofen bei Umluft auf 180° vorheizen.
  4. Erdnussbutter, die Schokoladenstücke und die Bananen zu den Haferflocken geben und alles gut miteinander mischen und verkneten.
  5. Für etwa 10 Minuten im Backofen backen.

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