Erdnussbutter-Cookies

Dieses Erdnussbutter-Cookie-Rezept lässt Sie vom Original der amerikanischen Peanut Butter träumen. Einfach nur lecker!

Erdnussbutter-Cookies Foto mariakarabella / Depositphotos

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Zutaten für 5 Portionen

75 g Margarine
110 g Rohzucker
1 Prise Salz
110 g Erdnussbutter
175 g Mehl
1 TL Natrium
1 Stk Ei, verquirlt
0.5 gl Erdnüsse, ungesalzen

Zeit

60 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Weiche Margarine, Erdnussbutter, Rohzucker, Salz und verquirltes Ei von Hand mit dem Schwingbesen verrühren.
  2. Erdnüsse unterziehen.
  3. Nun Mehl und Natrium miteinander vermischen und dazusieben. Alle Zutaten gut vermengen und ev. etwas stehen lassen.
  4. Hände und Arbeitsflächen etwas bemehlen. Jeweils ca. 1 Esslöffel der Masse mit den Händen zu einer Kugel formen, leicht flachdrücken und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben.
  5. Cookies bei 180 Grad Unter- und Oberhitze in der Mitte des Backofens ca. 15-20 Minuten ausbacken.

Tipps zum Rezept

Vor dem Backen mit Erdnüssen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
456
Fett
24,00 g
Eiweiß
11,44 g
Kohlenhydrate
48,79 g
Detaillierte Nährwertinfos

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