Basilikum-Butter

Name: Basilikum-Butter
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 1
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 150 g Butter, warm, weich; 1 Stk Knoblauchzehe; 0.75 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das klassische Küchenkraut der italienischen Kulinarik macht sich mit diesem Rezept auch in der Kräuterbutter beliebt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (176 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Butter, warm, weich
0.75	EL	Olivenöl
0.5	Bund	Basilikum
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

Grill Rezepte Italienische Rezepte Vegetarische Rezepte Sommer Rezepte Glutenfreie Rezepte Basilikum Rezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Knoblauch schälen und fein pressen.
Basilikum waschen trockentupfen und fein hacken.
Weiche Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Olivenöl hinzufügen und mit Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
Basilikum-Butter in schöne Schälchen abfüllen und mindestens 2 Stunden tieffrieren.